Tässäpä mainio kakku, helppo ja hyvänmakuinen, oikeastaan juustokakku nurinpäin. Eli pinnalla on keksikuori ja sisällä tuorejuusto-kinuskitäyte. Maistoin tätä ystäväni luona ja pitihän se pistää testaukseen. Otin ohjeen Kotikokki-sivustolta ja huomasin kakkua nimellä hakiessani, että moni on tehnyt tätä blogeissaan. On vaan aikaisemmin jäänyt kokeilematta. Täytteessä on piristeenä puolukkaa, mutta voisin seuraavaksi kokeilla vaikka lakkojen kanssa.
Muoto kakkuun määräytyi tietenkin ystävänpäivän ja pienimmäisen synttäreiden mukaan sydämeksi.
Kommentit